Kahramanmaraş'tan Şanlıurfa'ya Giderken Lezzet Pusulanız: Bozova Dörtyol Ocakbaşı
Kahramanmaraş’ın o meşhur tarhanası, dondurması ve eşsiz mutfağından yola çıkıp, peygamberler şehri Şanlıurfa’nın baharatlı ve kebap kokulu sokaklarına doğru ilerlemek, başlı başına bir gastronomi seyahatidir. Bu güzel rota üzerinde seyahat eden sürücüler, aileler ve gezginler için yolculuğun en lezzetli kesişim noktası ise Şanlıurfa’nın Bozova ilçesidir. Maraş’tan çıkıp Gaziantep üzerinden Urfa’ya doğru ilerlerken ya da kuzey rotasını kullanırken Bozova geçişi, tam da mola verme vaktinin geldiğini haber verir.
Bizler Dörtyol Ocakbaşı olarak, Kahramanmaraş’tan gelen tüm misafirlerimize kendilerini evlerinde hissettirecek samimi ve lezzet dolu bir durak sunuyoruz. Yol kenarında, tabelamızı gördüğünüz an burnunuza gelecek olan o mis kokulu kebap dumanı, sizi doğrudan lezzetin merkezine çekecektir. Maraş mutfağının damak tadını çok iyi biliyoruz; sizler ete ve lezzete kıymet veren insanlarsınız. İşte tam da bu yüzden, Bozova’daki durağımızda sizlere hakiki zırh kebabını ve taptaze kuzu ciğerini en usta ellerden sunuyoruz.
Maraş’tan Urfa’ya giden yolcularımız için hazırladığımız özel menümüzde, közün üzerinde yavaş yavaş pişen Adana ve Urfa kebaplarımız başrolü oynuyor. Ustalarımızın zırhla kıydığı etler, kömür ateşinde kurutulmadan, tam kıvamında ve suyu içinde kalacak şekilde pişirilir. Yanında sunduğumuz buz gibi ayranımız ve taptaze bahçe yeşillikleriyle hazırlanan salatalarımız, yolculuğunuza ferahlık katar. Üstelik yemeğinizi bitirdikten sonra közün üzerinde ağır ağır pişen, uzayan peyniri ve bol fıstığıyla damak çatlatan sıcak künefemiz eşliğinde çayınızı yudumlamak, bu seyahatin en unutulmaz anı olacaktır.
Yolunuz Kahramanmaraş’tan Şanlıurfa’ya düşerse, acele etmeyin. Bozova’ya geldiğinizde direksiyonu hafifçe kırın ve Dörtyol Ocakbaşı’nın gölgesinde bir mola verin. Hem yorgunluğunuzu atın, hem de dost meclisimizde samimi sohbetlerimize ortak olun. Yıllardır değişmeyen kalitemiz ve güler yüzümüzle, siz değerli yol dostlarımızı ağırlamaktan mutluluk duyacağız. Kazasız belasız yolculuklar diler, sofranıza lezzet katmak için sizleri bekleriz!
